Yazar "Güral, Sema" için listeleme
-
Türk kültüründe kahvenin yeri
Güral, Sema (Anadolu Üniversitesi, 1999)“Türk Kültüründe Kahvenin Yeri” başlıklı tez araştırmasının birinci bölümünde kahve bitkisi ve taihçesi ile birlikte dünyadaki durumu, kahve çeşitleri, kahvenin hazırlanmasında kullanılan araçlar, kahveci Türk firmaları, ...